Besugo
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Espárido de cuerpo alto y color rosado plateado, ojo grande. Se pesca a fondo en aguas costeras; carne muy valorada.
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El besugo es un espárido de fondo muy valorado por su carne, que habita fondos duros y mixtos —roca, conchilla, canto rodado— de la plataforma continental bonaerense, típicamente entre 20 y 80 metros de profundidad. Es una especie casi exclusivamente embarcada: rara vez se lo alcanza desde la costa, salvo en sectores puntuales de aguas profundas cercanas a la orilla. Mar del Plata es históricamente el centro de esta pesquería, tanto deportiva como comercial, aunque también se lo encuentra frente a Necochea y otros puertos de la costa bonaerense.
Buscalo en fondos de conchilla y roca, canaletas entre restingas sumergidas y zonas de quiebre de profundidad, siempre trabajando pegado al fondo. Un dato clave para entender su comportamiento: en invierno, el besugo forma grandes concentraciones reproductivas frente a la costa de Mar del Plata, un fenómeno tan conocido que es la base de la veda invernal de la especie. Fuera de esa concentración de desove, se lo encuentra más disperso sobre los mismos tipos de fondo durante gran parte del año.
Baits and lures
El besugo se pesca casi exclusivamente con carnada natural de fondo, con embarcación y en profundidad.
Carnadas naturales
- Calamar en tiras o trozos: una de las carnadas más efectivas y consistentes para besugo.
- Caballa en filet: buena opción de fondo, sobre todo por su olor fuerte que atrae a distancia.
- Camarón o langostino: carnada clásica, muy efectiva presentada entera en el anzuelo.
- Mejillón: alternativa económica y efectiva en fondos de conchilla.
Señuelos artificiales
- Jigs metálicos de caída lenta: opción para quienes practican jigging vertical de fondo, aunque la carnada natural sigue siendo más efectiva para esta especie.
No requiere leader especial, pero conviene un tramo de fluorocarbono para mejorar la presentación en aguas claras de altura.
Recommended gear
Al ser una pesca de fondo embarcada en profundidad, el equipo debe priorizar sensibilidad para detectar la picada suave y resistencia para trabajar con plomadas pesadas.
Pesca de fondo embarcada
- Caña: de fondo/altura de 1,80 a 2,10 m, acción media, con punta sensible para marcar la picada.
- Reel: rotativo (conventional) o frontal robusto tamaño 4000-6000, con buena capacidad de línea para trabajar en profundidad.
- Línea: multifilamento de 30-40 lb, para sentir bien el fondo y la picada a gran profundidad.
- Leader/líder: fluorocarbono de 30-40 lb, de 1 a 1,5 m.
Aparejos: línea con dos o tres anzuelos separados por reinales cortos y plomada de fondo de 150 a 300 gramos según la correntada, tipo aparejo de besuguera.
Un salabre facilita subir el pez a bordo sin dañarlo, especialmente si el plan es respetar la talla mínima y devolver los ejemplares chicos.
Fishing techniques
La pesca de fondo embarcada, bien pegada al lecho marino, es la técnica prácticamente única para el besugo.
Pesca de fondo
- Ubicá el fondo con la ecosonda: buscá conchilla, roca o quiebres de profundidad entre 20 y 60 metros.
- Bajá el aparejo hasta tocar fondo y recogé apenas medio metro, para mantener la carnada justo sobre el lecho.
- Esperá con la línea semi-tensa, atento a la picada característica: toques suaves y repetidos antes del tirón franco.
- Dejá que se lleve la carnada un segundo y clavá con un movimiento firme pero no violento, porque su boca es relativamente delicada.
- Recuperá con ritmo constante, sin apurar de más, ya que suele venir con cabeceos cerca de la superficie.
Tips de guía: la deriva controlada del barco sobre el fondo elegido ("peinar" con la marea) ayuda a cubrir más terreno y encontrar la concentración de peces. Los días de mar calmo y poca corriente facilitan mantener el aparejo vertical y sentir bien la picada. Recordá que en invierno gran parte de la población se concentra para desovar frente a la costa: es la época de mayor vulnerabilidad y la razón de ser de la veda, así que fuera de temporada habilitada priorizá devolver los ejemplares más grandes, que son los reproductores.
Closed season & regulations
Closed seasons, minimum size and bag limits for besugo are set by each province and change every year. The current rule is on each spot's page: confirm it before heading out.
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Frequently asked questions about besugo
Can you fish for Besugo right now, in October?
Yes, and it is the best moment: October is the peak for besugo (mar–apr). Before heading out, check the fishing rule for the spot: closed seasons are set by each province.
What's the best time to fish Besugo?
The best time for besugo is mar–apr. Check each place's page for the bite calendar and to respect current closed seasons.
What bait is used for Besugo?
El besugo se pesca casi exclusivamente con carnada natural de fondo, con embarcación y en profundidad. Carnadas naturales - Calamar en tiras o trozos : una de las carnadas más efectivas y consistentes para besugo. - Caballa en filet : buena opción de fondo, sobre todo por su olor fuerte que atrae a distancia. - Camarón