Escobar es de las últimas localidades donde se puede pescar el Paraná de las Palmas desde el continente: unos kilómetros más abajo el río se mete en las islas del Delta y la costa se termina. Se llega por la Panamericana ramal Escobar, a unos 50 km de CABA y 25 de Campana, y a la costanera se baja por la Av. Eugenia Tapia de Cruz, la Av. San Martín y la RP 25 hasta el puerto, con la ruta repavimentada.
La costanera es el pesquero de todos los días. Se pesca de costa a lo largo de toda su extensión, de fondo y de flote, todo el año, y salen boga, bagre amarillo, sábalo, surubí, pacú, tararira, doradillo, patí y pejerrey. Hay mesas y bancos, estacionamiento amplio, iluminación LED, venta de elementos de pesca y carnadas, food trucks, el Mercado del Paraná y la feria artesanal, y sobre la misma costanera están Prefectura Naval Escobar y un destacamento policial. Un aviso antes de armar: el muelle de hormigón de la costanera figura como exclusivo para el embarque de lanchas taxi, colectivas y catamarán, y no como muelle de pesca; el dato no está confirmado en fuente oficial, así que chequealo con Prefectura Naval Escobar —está sobre la misma costanera— antes de contar con él.
Hay comunidad de pesca activa. El Club de Pescadores de Escobar tiene muelle sobre el Palmas y corre torneos de pejerrey y de pieza mayor; la secretaría está en Av. San Martín 27 (0348-4421602). Embarcado, el Palmas a la altura de Escobar da profundidades de hasta 30 m, con boga, bagre amarillo, sábalo, surubí, pacú, manguruyú, tararira y doradillo. Ojo con dos de esa lista: el pacú y el manguruyú están vedados o prohibidos en las provincias vecinas del litoral y para Buenos Aires no tenemos el régimen relevado, así que no cuentes con llevártelos hasta confirmarlo. Y de costa hay una segunda opción tierra adentro: debajo del viejo puente de hierro sobre el río Luján, donde salen boga, bagre y carpa. Rampa pública no hay confirmada: el Náutico Escobar Country Club es privado (lago propio con salida al Luján, guardería y amarras de cortesía) y la bajada que históricamente tenía el Club de Pescadores quedó sin confirmar.
Para la regla de pesca, dos cosas. La licencia provincial es obligatoria (Ley 11.477). Y el reglamento bonaerense trae vedas de pejerrey de río, tararira y dorado que conviene confirmar con la Dirección Provincial de Pesca antes de salir: el texto consultado está escrito para «aguas interiores» y no está confirmado hasta dónde alcanza sobre el Delta. La de pejerrey de río es la que más pega acá, porque es la especie de los torneos del club.