San José del Rincón se pesca en arroyos, no en el río grande. El arroyo Ubajay le dibuja el contorno costero, y con el arroyo Los Naranjos y los canales del Rincón arma el sistema que conecta la laguna Setúbal con el Paraná. Está a 15 km de Santa Fe capital por la RP 1, y sus tres pesqueros llegan con acceso descrito calle por calle: algo raro en la costa santafesina, donde casi todo se publica como "zona".

Es pesca de costa, en auto, y con la variada de arroyo: bagre amarillo, boga, patí y tararira. Al Ubajay se baja en el km 11 de la RP 1 y son 2 km hacia el este; el listado que lo documenta lo califica de excelente lugar, y es el único de los tres que se lleva un adjetivo. A Los Naranjos se entra entre los km 10 y 15, donde el arroyo corre paralelo a la ruta, bajando al este por las calles 13 o 14. Los canales quedan del otro lado: se baja de la RP 1 hacia el oeste, por las calles 44 o 60. Ninguna de las tres fuentes da temporada, así que no sabemos qué mes rinde para qué.

Un dato de calibración, porque cambia cuánto confiar en lo de arriba: esos accesos salen del listado de lugares de pesca del Club Náutico Sur de Santa Fe, que circula replicado en blogs de pesca desde 2012. Es material escrito por pescadores, no folletería, pero tiene más de una década encima: las calles y los kilómetros conviene chequearlos en el lugar. El que llega con lancha usa la bajada municipal, junto a la playa, el camping y la costanera, y desde ahí sale al río y a la isla. Y el dorado, en Santa Fe, se devuelve siempre.