Salmonete
Pez de fondo rosado rojizo con dos barbillas largas bajo el mentón.
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El salmonete es un pez de fondo de cuerpo alargado y coloración rosada a rojiza, fácil de identificar por el par de barbillas carnosas que le cuelgan del mentón: las usa para tantear el fondo y detectar gusanos, crustáceos chicos y otros invertebrados enterrados en la arena o el fango. Vive sobre fondos blandos de la plataforma continental, muchas veces cerca del límite con zonas de piedra o restinga, donde encuentra más variedad de alimento.
Se lo pesca principalmente desde embarcación, en profundidades moderadas de entre 10 y 40 metros frente a la costa bonaerense —Mar del Plata, Necochea y San Clemente del Tuyú son puntos clásicos— aunque también aparece al alcance de muelles y escolleras que dan a aguas relativamente profundas. Suele desplazarse en pequeños grupos rastrillando el fondo con las barbillas, así que donde se agarra uno suelen aparecer varios más en la misma pasada.
Carnadas y señuelos
El salmonete se pesca exclusivamente con carnada natural presentada sobre o muy cerca del fondo, ya que ubica el alimento por olfato y tacto con las barbillas, no por vista.
- Lombriz de mar (nereis): la carnada más efectiva; su olor y movimiento imitan justo lo que el salmonete busca con las barbillas en la arena.
- Camarón: entero o en trozos, muy buena alternativa y fácil de conseguir en pescanterías de la costa.
- Mejillón: trozo de carne bien sujeto al anzuelo, funciona especialmente bien combinado con lombriz.
- Langostino chico o su carne: en pesca embarcada es una carnada de fondo muy productiva para el salmonete y sus especies acompañantes.
Conviene presentar la carnada bien fresca y en trozos chicos: el salmonete tiene boca pequeña y una carnada grande queda sin tomar.
Equipo recomendado
El equipo de salmonete es el clásico de fondo costero o embarcado, pensado para trabajar cerca del lecho marino con buena sensibilidad.
- Caña: para embarcada, de fondo, 1,80 a 2,10 m, acción media y potencia media; para pesca desde muelle con profundidad, una caña de costa de 3 m funciona igual de bien.
- Reel: rotativo o frontal 3000-4000, con buena capacidad de línea si se pesca en profundidad y con corriente.
- Línea: multifilamento 15-20 lb para embarcada (mejor sensibilidad en profundidad) o monofilamento 0,30-0,35 mm desde costa.
- Aparejo: clásico armado de fondo de dos anzuelos (paternóster), con un plomo de 60 a 150 g en la punta según la profundidad y la corriente, y los anzuelos en ramales cortos por encima.
- Anzuelos: medianos, N°6 a N°2, de buena penetración —la boca del salmonete es chica pero dura.
Técnicas de pesca
- Ubicá un fondo de arena o fango en profundidad moderada, cerca de alguna transición a piedra o restinga si pescás desde costa con acceso a aguas profundas.
- Armá el aparejo de fondo con plomada suficiente para mantenerlo quieto contra la corriente, y bajalo hasta tocar fondo.
- Dejá el aparejo apoyado y con la línea semi-tensa; el salmonete "picotea" la carnada con toques cortos y seguidos antes de tragarla.
- Al sentir una serie de toquecitos sostenidos, esperá un instante y clavá con un movimiento firme pero corto.
- Recuperá con ritmo constante; en embarcada, cuando se engancha uno del grupo, vale la pena quedarse pescando en el mismo punto porque suelen aparecer varios más.
- Tip de guía: la deriva lenta con el aparejo tocando fondo (a la deriva o al ancla en corriente suave) suele rendir mejor que la pesca completamente estática.
Veda y normativa
La veda, la talla mínima y el cupo de salmonete los fija cada provincia y cambian todos los años. La regla vigente la ves en la ficha de cada lugar: confirmala antes de salir.
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El salmonete es un pez de fondo de crecimiento moderado, parte de una comunidad de peces costeros que incluye pescadilla, corvina y besugo; su manejo responsable ayuda a sostener el equilibrio de esas capturas mixtas de fondo tan comunes en la costa bonaerense.
Importante: la veda, la talla mínima permitida y el cupo de captura varían según la provincia y cambian de una temporada a otra; en la costa de Buenos Aires, donde se concentra la mayor parte de la pesca deportiva de salmonete, la normativa puede ajustarse año a año.
Antes de salir a pescar, consultá siempre la información oficial y vigente de la autoridad de pesca de la provincia correspondiente, llevá tu permiso en regla y pescá con responsabilidad, llevándote solo lo que vayas a consumir.
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Preguntas frecuentes sobre salmonete
¿Se puede pescar el salmonete ahora, en octubre?
Sí: octubre está dentro de la temporada de salmonete. Su mejor momento del año es nov–feb. Antes de salir, mirá la regla de pesca del lugar: las vedas las fija cada provincia.
¿Cuál es la mejor época para pescar el salmonete?
La mejor época para salmonete es nov–feb. Consultá la ficha de cada lugar para ver el calendario de pique y respetar las vedas vigentes.
¿Dónde pescar el salmonete en Argentina?
Algunos de los mejores lugares para pescar salmonete son Mar del Plata (costa), Pinamar, Villa Gesell, Claromecó. En PESQA tenés el mapa, los accesos, las temporadas y los guías verificados de cada uno.
